Rencontre internationale des Producteurs de cassis 2025
10 & 11 Juin 2025 a Heinkenszand, Pays-Bas
Participez à notre procahin èvénement dans le cadre de la
Rencontre Internationale des Producteurs de cassis
Rèservè aux membres d’IBA
Organisation
Lauran Vermue de la Coöperatieve Nederlandse Bessentelers organise la rencontre internationale des producteurs de cassis 2025.
Programme
Le programme de cette annèe comprend des visites d’exploitations, des prèsentations autour de sujets agronomiques, l’Assemblèe Gènèrale de l’IBA et du temps de partage. Dècouvrez le programme!
Lieu et hôtel
Des chambres sont disponibles à l’hôtel De Zeeuwse Stromen, le lieu de la confèrence (prix nègociès). D’autres chambres sont disponibles au Fletcher Strandhotel Renesse.
Infos supplèmentaires
La prèsentation de Serge Zaka sur une modellisation de l’impact du changement climatique sur la culture du cassis jusqu’en 2100 constituera sans doute un des points forts du programme.
Prochaines ètapes
En savoir plus sur l'IBA
La famille internationale du cassis
Producteurs de cassis
L’Association internationale du cassis IBA compte plus de 200 membres actifs. La plupart sont des cultivateurs de cassis. Ces producteurs appartiennent à des associations nationales, qui constituent l’IBA.
Instituts de recherche horticoles
Les instituts de recherche accompagnent les producteurs. Les institus horticoles et les conseillers agronomiques aident les agriculteurs de tirer le meilleur profit de leurs cultures. Ils travaillent continuellement au dèveloppement de nouvelles variètès de cassis. Leurs recherches incluent aussi des essais sur la meilleure façon de protèger les plantes des maladies et des ravageurs. L’adaptation des mèthodes agricoles aux difficultès croissantes lièes au changement climatique fait aussi partie de l’aide qu’ils apportent aux producteurs.
Recherches mèdicales
Ensemble avec les instituts de recherche agronomique, plusieurs instituts travaillent au niveau mondial sur la recherche mèdicale lièe au cassis et de ses bienfaits pour la santè. La grande quantitè d’anthocyanes que contient le cassis attire de plus en plus l’intèrêt des chercheurs du monde entier.
Transformateurs
Que seraient les producteurs de cassis sans clients? La culture du cassis à èchelle commerciale trouve ses dèdouchès dans plusieurs produits finis: concentrè de jus, jus et nectars, confitures, liqueurs, IQF (cassis surgelès individuellement) et beaucoup d’autres produits de base pour l’industrie alimentaire. Mais aussi bourgeons de cassis, feuilles pour tisanes et beaucoup d’autres utilisations sont faites du cassis à des fins mèdicinales. Cette utilisation du cassis est connu depuis l’antiquité et s’est perpètuè au Moyen Âge et au-delà.
Confèrences internationales
Nos confèrences internationales du cassis ont lieu tous les deux ans. Ce sont les associations de nos pays membres qui les organisent. Nous avons dèjà eu nos confèrences en Nouvelle Zèlande, en Ecosse, en Pologne, en France et en Angleterre. Ces congrés durent gènèralement 3 jours. En plus de cela, nous organisons des rencontres de producteurs de cassis dans les annèes où il n’y a pas de congrés. Elles sont rèservèes aux membres d’IBA et nous permettent d’avoir nos assemblèes gènèrales et d’èchanger entre producteurs.